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中高GI水果包括龙眼，芒果，木瓜，西瓜，橘子，香蕉，菠萝，葡萄和荔枝。
胃肠道水平是指血糖水平增加的速率。这是随体内食物（而不是吃葡萄糖）而增加的血糖百分比。
简而言之，食物中升高血糖水平的食物越容易，GI的价值就越高，例如属于高GI的糖和淀粉。相反，低GI的油和蛋白质会降低缓慢增加血糖的食品的GI。
高血糖的人最好不要食用低GI的食物。
（较高的葡萄糖，IG值= 100）低GI水果，苹果，番石榴，番茄，桃，葡萄柚，梨，猕猴桃等。