试验地点名称：示范实验：发酵现象实验目的：1.观察酵母发酵现象，检查酵母发酵产生的酒精和二氧化碳。
2.体验知识和技术在生活中的应用3.创建实验工具以提高实践技能示范实验：首先，酵母更喜欢在富含酸的环境中生长原则上，酵母是兼性厌氧细菌。在需氧和厌氧的环境中，酵母会将糖分解为酒精和二氧化碳。对于悠扬的酵母，酵母生长更快，并将糖分解为二氧化碳和水。
二，材料和设备1，实验室设备：玻璃瓶，小地球仪，玻璃T恤，6厘米长的软管，玻璃管，温度计，试管，滴管，夹子，水槽色板，胶带。
2，实验材料：糖100克，干酵母1包（约30克），澄清的石灰水，酒精检测试剂-钾和重铬酸橙溶液3，实验设备的组装：空玻璃瓶，洗涤锥使用a在塑料盖上打一个孔，用火将T玻璃喷嘴预热，然后将玻璃管快速穿过该孔（大约为0。
5厘米）在玻璃茶的一端放一个干燥的小气球，在另一端放一个橡皮管。然后将软管连接到玻璃管。在软管玻璃管上涂几层胶带，以提高瓶子的密封性。演示实验1.观察酵母的有氧呼吸。在约40°C的玻璃瓶中倒入100毫升的热水，用刮刀将一汤匙的糖和适量的酵母加入玻璃瓶中。均匀摇动玻璃杯。将瓶子放在水箱中，并将热量（温度30°C?40°C）存储2分钟，持续10分钟。检查气球是否缓慢3.检查气体中的二氧化碳，打开夹子，挤压气球，然后瓶中产生的气体缓慢通过软管到达纯净的石灰水的注意石灰水的变化。4.检查酒精的重量。
1气味1：浓烈的葡萄酒风味4。
2如何尝试喝酒
酒精检测试剂重铬酸钾在酸性条件下与乙醇反应，从橙色转变为灰绿色4。
首先将三铬酸钾试剂滴入色板的凹槽中，拨＃1，＃2（对照）和＃3，在＃3试剂中加入一滴酒精，然后首先添加。滴酵母发酵液。
IV实验结果和结论通过以前的实验，学生对酵母“发酵现象”所需的原料，条件和材料有了相对直观的了解。教科书中的酵母很容易理解，葡萄糖可以转化为酒精，但是它与二氧化碳有关的内容很多，影响很大。
五，改进实验的优点1.选择用过的玻璃瓶，瓶口大，材料易排水，透明度好，易于观察气泡的产生，瓶盖塑料容易可以钻孔，也可以使用废酵母培养物制作steam头。
以上内容是Magic Square的学习社区（www。
Mofunge
Com）未经许可不得播放原始内容！